日前，一款名(ming)為“響(xiang)鈺”系列的(de)露(lu)酒新品正式上市。這標(biao)志著，以梅花鹿(lu)為主打(da)的(de)健康產業運營(ying)服務企業——青島億聯生物科(ke)技有限公司(si)產品矩陣再添新生態(tai)。

“響鈺”系列兩款健康露酒(jiu)，定位中(zhong)高端消費市(shi)場，其(qi)中(zhong)一(yi)款添加(jia)了鹿肉低聚肽(tai)、山(shan)藥肽(tai)、茯苓(ling)肽(tai)；而(er)另(ling)一(yi)款添加(jia)了鹿筋肽(tai)、人參(can)肽(tai)、殼寡糖。

而作(zuo)為(wei)一家集特(te)色養(yang)殖(zhi)(zhi)，生(sheng)物(wu)技術研(yan)發、生(sheng)產(chan)，生(sheng)態(tai)旅游，健(jian)康(kang)養(yang)生(sheng)，生(sheng)物(wu)制(zhi)(zhi)品設計、銷(xiao)售等于一體的(de)綜(zong)合(he)型(xing)康(kang)養(yang)服務(wu)企業，億聯生(sheng)物(wu)擁有山(shan)東省最(zui)大的(de)純種梅花鹿(lu)養(yang)殖(zhi)(zhi)基地。依托梅花鹿(lu)養(yang)殖(zhi)(zhi)基地,公司深耕“大健(jian)康(kang)”產(chan)業,深入開展鹿(lu)文化研(yan)究(jiu)及(ji)普及(ji),挖(wa)掘(jue)鹿(lu)的(de)食(shi)用、藥用價值,打造鹿(lu)的(de)全系及(ji)其他(ta)衍生(sheng)生(sheng)物(wu)制(zhi)(zhi)品,滿(man)足現代人(ren)的(de)健(jian)康(kang)養(yang)生(sheng)需求,專注(zhu)為(wei)用戶提供(gong)價值。

隨著國家對(dui)大健康產(chan)業支持、引導(dao)政策(ce)力度的加(jia)大，近(jin)年(nian)來(lai)，我國大健康產(chan)業得到(dao)了較(jiao)快的發展(zhan)。越來(lai)越多的企業看準(zhun)這一賽道(dao)，加(jia)速布(bu)局。其中(zhong)，億聯生物就是較(jiao)早(zao)進入這一賽道(dao)的企業之一。

“1998年(nian)開(kai)始(shi)，億聯生(sheng)物(wu)就致(zhi)(zhi)力(li)于(yu)梅花鹿(lu)(lu)養殖、繁育和產(chan)品(pin)(pin)開(kai)發業務，歷經二十多年(nian)的發展，公(gong)司以‘鹿(lu)(lu)’為基礎，深(shen)耕‘大(da)健(jian)(jian)康(kang)’產(chan)業，開(kai)展鹿(lu)(lu)文化研究(jiu)及普及，深(shen)入(ru)挖(wa)掘鹿(lu)(lu)的食用(yong)、藥用(yong)價值，打造鹿(lu)(lu)的全系及其他衍生(sheng)生(sheng)物(wu)制品(pin)(pin)，滿足現代人的健(jian)(jian)康(kang)養生(sheng)需求，專注(zhu)為用(yong)戶(hu)提供價值，服務用(yong)戶(hu)。“億聯生(sheng)物(wu)總經理楊彧韜表示(shi)，公(gong)司致(zhi)(zhi)力(li)于(yu)打造中國最好的養生(sheng)鹿(lu)(lu)產(chan)品(pin)(pin)。

此次“響鈺”露(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)正式上市(shi)，楊(yang)彧韜(tao)對(dui)此有著獨到的(de)理(li)解(jie)。一方面，露(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)是大(da)健康產業(ye)的(de)新藍(lan)海。2019年我國(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)行業(ye)的(de)市(shi)場(chang)規模5617億元(yuan)，相關專家介紹，露(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)作為白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)一個細分市(shi)場(chang)，市(shi)場(chang)規模達(da)500億元(yuan)。同時，不同地理(li)區域對(dui)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化、口味和品牌的(de)偏好不盡(jin)相同，導(dao)致市(shi)場(chang)分散化現象明顯，市(shi)場(chang)集中度偏低，這給億聯(lian)生物(wu)進(jin)軍露(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)這一細分賽道(dao)帶彎道(dao)超(chao)車(che)的(de)可能。

另一方(fang)面，露酒(jiu)作為“藥食同源”的(de)代表(biao)，格外引人矚(zhu)目(mu)。在保證露酒(jiu)“本質(zhi)”不變，即不改變口(kou)感的(de)情況下(xia)，將傳統理解(jie)上的(de)養生(sheng)酒(jiu)商務化，是億(yi)聯生(sheng)物對產品(pin)的(de)創(chuang)新定位。

“中國(guo)是世界(jie)上(shang)釀造酒(jiu)最早的(de)國(guo)家之(zhi)(zhi)一(yi)，釀酒(jiu)歷(li)史源遠流長，品(pin)種繁多。特別是在現(xian)如今追求健康的(de)社會環(huan)境下，健康露(lu)酒(jiu)更是成為現(xian)代消(xiao)費者健康需求的(de)不二飲品(pin)之(zhi)(zhi)一(yi)。但是與其(qi)他品(pin)類的(de)酒(jiu)相(xiang)比，露(lu)酒(jiu)略(lve)帶中草藥的(de)味道讓不少(shao)消(xiao)費者不太喜歡。那么有沒(mei)有一(yi)款酒(jiu)，既保持(chi)(chi)著(zhu)露(lu)酒(jiu)健康的(de)優點，又能保留(liu)白酒(jiu)原有的(de)口感呢(ni)？”帶著(zhu)這個(ge)初心與堅持(chi)(chi)，楊(yang)彧韜帶著(zhu)團(tuan)隊在釀造、選材上(shang)極(ji)為苛刻。

例如(ru)，好(hao)酒需要好(hao)原料。為(wei)了做(zuo)好(hao)健(jian)康露酒，億(yi)聯(lian)生(sheng)物追本溯源(yuan)，堅持從源(yuan)頭做(zuo)起。“原料我們選擇了一(yi)種(zhong)珍貴貢米(mi)(mi)—火山巖(yan)石板大(da)米(mi)(mi)。這種(zhong)大(da)米(mi)(mi)生(sheng)長在古(gu)代(dai)火山爆發(fa)時(shi)巖(yan)漿(jiang)流(liu)淌凝固而成的(de)大(da)面積(ji)玄武巖(yan)‘石板地’上(shang)，黑(hei)色腐殖土積(ji)于其(qi)上(shang)，用(yong)鏡泊湖流(liu)出(chu)的(de)牡丹江上(shang)游及地下泉水灌(guan)溉，造就了獨特的(de)米(mi)(mi)質。”楊彧韜(tao)表示(shi)。

再例如，好(hao)酒還需(xu)好(hao)水(shui)配。“響鈺”露酒釀酒的(de)水(shui)源取自于堰塞湖(hu)—鏡(jing)泊(bo)湖(hu)裂隙地下森林(lin)水(shui)。該水(shui)源遠離地表污染，純凈自然，富含天然礦物(wu)質和微量元(yuan)素，是(shi)釀酒的(de)最佳(jia)“拍檔”。“我們不追(zhui)(zhui)求效率，只追(zhui)(zhui)求效果(guo)。”據(ju)楊彧韜(tao)介紹，通(tong)過這種(zhong)精(jing)益求精(jing)的(de)方式，才成就了“響鈺”甘甜的(de)口(kou)感。

據悉，面對大健康產業新藍海，除了新上市的露酒，億聯生物多年來積極開展梅花鹿深加工產品研究，陸續研發“花顏嬌”鹿膠糕、即食鹿茸片、鹿膠固元膏等一系列基于鹿元素的新產品，并被認定為青島市“專精特新”企業。（青島新聞廣播  記者  李岳鋒(feng)）